
Автор:
Павел Ин
Сила растений -
Флора

Дикий ячмень пошел из западной части Азии и северной части Африки. Культивируемые сорта можно найти во всем мире сегодня. Ячмень — одно из самых культивируемых растений (следует за пшеницей, рисом и кукурузой). Выращивание ячменя началось 8,000 лет назад.
Интересные факты про ячмень
- • Ячмень — высокая трава. У него волосатый, вертикальный стебель, который может достигать 80-89 см в высоту.
- • В каждом колосе 20-60 зерен. Ячмень относится к группе самоопыляющихся растений.
- • В ячмене содержится восемь незаменимых аминокислот, витамины группы В и минералы, такие как магний, фосфор, железо и цинк.
- • Наибольшее количество производимого ячменя (обычно более 50% мирового производства) используется в качестве корма для животных.
- • Ячмень используется для производства солода, который является основным ингредиентом пива и виски.
- • Из-за высокой питательной ценности ячмень является важной частью рациона человека. Он главным образом используется в качестве компонента хлопьев для завтрака или в форме муки. В пищевой промышленности ячмень используется в качестве загустителя для супа.
- • Еще ячмень используется в производстве уксуса.
- • Жареный ячмень использовался в качестве заменителя кофе во время Первой и Второй мировых войн в Италии. Эта старая привычка возрождается сегодня, так как кофе из ячменя не содержит кофеина, что делает его более здоровым по сравнению с традиционными бобами.
- • Ячменные соломинки иногда используются в Англии как альгицид. Солома уменьшает рост водорослей без негативного воздействия на растения и живность в прудах.
- • Древние египтяне использовали ячмень для изготовления хлеба и пива.
- • В Древней Греции ячмень использовался как особый корм для гладиаторов.
- • Английский король Эдуард I ввел новую систему измерений во время своего правления в начале 14-го века. 3 ячменных зерна были равны одному дюйму, 39 зернышек были размером с ногу, а 117 зерен равнялись ярду.
- • До 16-го века ячмень был одним из самых важных зерновых. Его использовали даже в качестве валюты.
- • Крупнейший производитель ячменя в мире — Россия. Она производит более 16 тонн ячменя в год.
- • Ячмень — однолетнее растение, то есть заканчивает жизненный цикл за год.
Ячмень собирают летом в регионах с умеренным климатом и зимой в жарком климате. Растение устойчиво к засухе, быстро прорастает и имеет короткий вегетационный период, но подвержено воздействию ряда вирусов, бактерий и грибков.
Ячмень: фото зерна, растения, колоса













Последние материалы в этом разделе:
-
Омела (альбом Viscum) - вечнозеленый кустарник, паразитир...
-
Жгучее лерекарство – крапива
Многие ненавидят крапи...
-
Гигантская секвойя — это самое большое растение на п...
-
Лунный календарь – это лучший советчик для всех, кто ...
-
Зеленый чай популярен в азиатских странах, таких как ...
relatedArticles